In 1997 opende Fatima Marzouki haar eigen Marokkaanse restaurant 'El Warda' in de Antwerpse Zurenborgwijk. In 2002 volgde in diezelfde wijk het buffetrestaurant 'Bizanaat'. Fatima maakt heerlijke Marokkaanse en bij uitbreiding Arabische gerechten klaar. Ze heeft enkele kookboeken op haar naam staan, waaronder 'Koken met Fatima' en 'Kijk en kook met Fatima'. In 2012 was ze aan de zijde van Wout Bru te zien als kindercoach in het programma 'Junior MasterChef'. 

Deze immer sympathieke keukenprinses is enthousiast over ons STAR-project en biedt daarom graag verschillende werelds kook-ateliers aan:
        - Marokkaanse Moorse – Berberse keuken
        - Arabische en klassieke keuken uit het Midden Oosten
        - Technieken van filodeeg
        - Tajines
        - ...  je kan zelf een thema aanvragen, Fatima gaat elke uitdaging aan.

 

Fatima licht eerst de recepten toe en dan gaan alle deelnemers samen aan de slag in de keuken. Achteraf wordt genoten van de bereide gerechten. Alle thema’s bevatten een volledige maaltijd.